北海道大学病院様との共同開発です。



この度、北海道大学病院様と赤いリボンの共同で道産材料を使った健康志向のデザート2品開発し、11月1日に北大病院で提供いたしました。
今回開発しましたのは、「メロンゼリー」と「野菜クッキー(かぼちゃ)」です。
ゼリーは甘味料を工夫しカロリーを控えめにしております。
野菜クッキーは道産かぼちゃパウダーと岩見沢産米粉を使用し、柔らかく口どけ良く仕上げました。
北大病院の栄養管理士様のお話では、入院されている患者様に大変喜んでいただけたそうです。...
私共としましては、大変うれしい限りです。